طريقة عمل فراخ مشوية بالاعشاب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سر مذاق هذا الدجاج الشهي هو تنوع البهارات، الأعشاب والخضار في تتبيلتها: يشوى ويقدم مع سلطة وبطاطا مقلية.

• 1 دجاجة، متوسطة الحجم
• 1 طماطم، مبشورة
• 1 بصل، مبشورة مع ماء بصل
• 1 فلفل أخضر حار، مقطع
• 3 فص ثوم، مبشور
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
• 1/2 كوب لبن زبادي خالي من الدسم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيره سكر
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة كبيرة ريحان او حبق، جاف
• 1 ملعقة كبيرة اوريجانو
• 1 ملعقة صغيره بابريكا
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره ملح

وقت التحضير 80 دقيقة

• 1   تقطع الفرخة او الدجاجة الى 6 او 8 قطع وبعد غسلها جيداً نتركها لتجف.
• 2   نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً ثم نضع قطع الدجاجة فيها، نغطيها ونتركها في الثلاجة لأكثر وقت ممكن مثلاً 16 ساعة.
• 3   تشوى قطع الدجاج المتبلة 50% على الشواية الكهربائية، ثم توضع بالفرن ليكتمل النضج.